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水晶皮冻粉皮冻原料水晶皮冻耐夏季高温不融化方法

水晶皮冻粉皮冻原料水晶皮冻耐夏季高温不融化方法
TMR-812A魔芋粉（水晶抗融皮冻粉）本品为水晶皮冻抗融化专用魔芋胶，在常规水晶皮冻中加入本品，即可达到50℃不融化的优良效果，
2017-12-28 09:22 [河北]
河北天烨食品科技有限公司 [未核实]

￥95.00/kg
1kg起订

亲亲肠烤肠火腿增强凝胶弹脆性保水保油不发粘不发软结构原料

亲亲肠烤肠火腿增强凝胶弹脆性保水保油不发粘不发软结构原料
TMR-815魔芋粉（低温火腿肠结构粉）本品为凝胶型魔芋胶，具有增稠、凝胶、乳化、保水、保油、淀粉抗老化功能。能与肉蛋白、脂肪、
2017-12-28 08:57 [河北]
河北天烨食品科技有限公司 [未核实]

￥85.00/kg
1kg起订

休闲豆干卤制黄金丝蛋白素肠增强弹脆性Q劲保水保油原料

休闲豆干卤制黄金丝蛋白素肠增强弹脆性Q劲保水保油原料
TMD-06魔芋胶（植物蛋白凝胶高Q素）本品富含魔芋葡甘聚糖、蛋白交联源、凝胶网络强化源、蛋白增溶因子；能明显提高蛋白凝胶食品质
2017-12-28 08:55 [河北]
河北天烨食品科技有限公司 [未核实]

￥45.00/kg
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千页豆腐原料改善品质提供弹脆性Q劲保水保油不散不软原料

千页豆腐原料改善品质提供弹脆性Q劲保水保油不散不软原料
TMD-02魔芋粉（蛋白凝胶弹力粉）本品为弹力糕的喷雾干燥粉，具有弹力糕相同优良效果，成功解决了弹力糕的运输存储难题，使用更加
2017-12-28 08:53 [河北]
河北天烨食品科技有限公司 [未核实]

￥45.00/kg
1kg起订

千页豆腐原料成型凝固保水保油提高弹性原料

千页豆腐原料成型凝固保水保油提高弹性原料
TMD-01魔芋胶（蛋白凝胶型活性魔芋粉）本品为植物蛋白凝胶型魔芋胶，能与大豆蛋白、小麦蛋白、花生蛋白等植物性蛋白及多种动物蛋
2017-12-28 08:50 [河北]
河北天烨食品科技有限公司 [未核实]

￥65.00/kg
1kg起订

肉丸子原料增弹脆增劲道弹脆结构粉保水保油

肉丸子原料增弹脆增劲道弹脆结构粉保水保油
TMR-807魔芋粉（肉丸子结构粉）本品为凝胶型魔芋胶，具有增稠、凝胶、乳化、保水、保油、淀粉抗老化功能。能与肉蛋白、脂肪、淀粉
2017-11-25 11:08 [河北]
河北天烨食品科技有限公司 [未核实]

￥85.00/kg
1kg起订

牛肉干羊肉干注射粉提高出品率增嫩保水原料

牛肉干羊肉干注射粉提高出品率增嫩保水原料
TMR-803C魔芋胶（肉干肉脯注射粉）本品富含魔芋葡甘聚糖、蛋白凝胶源、蛋白弹力源；能形成与肌肉盐溶蛋白相似凝胶特性的热不可逆
2017-11-25 11:05 [河北]
河北天烨食品科技有限公司 [未核实]

￥85.00/kg
1kg起订

牛腱子卤牛腱子肉提高出品率增嫩保水注射原料注射粉

牛腱子卤牛腱子肉提高出品率增嫩保水注射原料注射粉
TMR-803B魔芋胶（牛筋注射粉）本品富含魔芋葡甘聚糖、蛋白凝胶源、蛋白弹力源；能形成与肌肉盐溶蛋白相似凝胶特性的热不可逆凝胶
2017-11-25 11:03 [河北]
河北天烨食品科技有限公司 [未核实]

￥85.00/kg
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蛋白素肠素肉肠素肉增弹性素肉粉瘦肉纤维原料

蛋白素肠素肉肠素肉增弹性素肉粉瘦肉纤维原料
TMR-804 魔芋粉（素肉结构粉）：素肉结构型蛋白凝胶魔芋粉，与脖皮、蛋白等原料一起折拌凝固，可行成瘦肉纤维结构的素肉。本原料
2017-11-25 10:25 [河北]
河北天烨食品科技有限公司 [未核实]

￥65.00/kg
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粉丝粉条提高品质降低成本增强耐煮性新型粉条品质改良粉

粉丝粉条提高品质降低成本增强耐煮性新型粉条品质改良粉
一、TMQ-02魔芋胶（粉条品质改良粉）本品为富含淀粉凝胶魔芋多糖，具有淀粉改性、凝胶、增稠、抗老化等多种功能，能将普通淀粉在
2017-11-23 14:31 [河北石家庄市]
天烨食品科技有限公司 [未核实]

￥65.00/kg
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魔芋食品原料魔芋丸子魔芋豆腐增弹性硬度保水原料

魔芋食品原料魔芋丸子魔芋豆腐增弹性硬度保水原料
一、TMS-06魔芋粉（魔芋凝胶网络强化粉）本品为短链魔芋多糖，能提供魔芋胶、魔芋粉凝胶时的凝胶网络质构的缺陷补偿，增强凝胶强
2017-11-02 15:13 [河北]
河北天烨食品科技有限公司 [未核实]

￥50.00/kg
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各种丸子原料改善丸子发粘没劲发软出水出油问题新原料

各种丸子原料改善丸子发粘没劲发软出水出油问题新原料
TMR-807魔芋粉（肉丸子结构粉）本品为凝胶型魔芋胶，具有增稠、凝胶、乳化、保水、保油、淀粉抗老化功能。能与肉蛋白、脂肪、淀粉
2017-10-16 14:32 [河北]
河北天烨食品科技有限公司 [未核实]

￥85.00/kg
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皮冻原料皮冻凝固成型耐高温不融化代替明矾新配方

皮冻原料皮冻凝固成型耐高温不融化代替明矾新配方
TMR-812A魔芋粉（水晶抗融皮冻粉）本品为水晶皮冻抗融化专用魔芋胶，在常规水晶皮冻中加入本品，即可达到50℃不融化的优良效果，
2017-10-11 13:54 [河北]
河北天烨食品科技有限公司 [未核实]

￥95.00/kg
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重组肉片原料重组肉卷原料耐高温不化新型TG酶

重组肉片原料重组肉卷原料耐高温不化新型TG酶
TMR-813B魔芋胶（重组肉卷结构粉）本品对蛋白质作用力强，能使动物蛋白生成弹脆性热不可逆凝胶，使之具有优良的碎肉重组功能，同
2017-10-10 16:39 [河北]
河北天烨食品科技有限公司 [未核实]

￥85.00/kg
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重组肉原料碎肉重组碎肉粘合耐高温不化新型TG酶

重组肉原料碎肉重组碎肉粘合耐高温不化新型TG酶
TMR-813A魔芋胶（重组肉结构粉）本品对蛋白质作用力强，能使动物蛋白生成弹脆性热不可逆凝胶，使之具有优良的碎肉重组功能，同时
2017-10-10 16:37 [河北]
河北天烨食品科技有限公司 [未核实]

￥85.00/kg
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千页豆腐原料千页豆腐增硬度保水保油增韧性原料

千页豆腐原料千页豆腐增硬度保水保油增韧性原料
TMD-01魔芋胶（蛋白凝胶型活性魔芋粉）本品为植物蛋白凝胶型魔芋胶，能与大豆蛋白、小麦蛋白、花生蛋白等植物性蛋白及多种动物蛋
2017-09-27 16:57 [河北]
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￥65.00/kg
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丸子粉丸子增弹脆增嚼劲耐高温不发散不发面原料

丸子粉丸子增弹脆增嚼劲耐高温不发散不发面原料
TMR-807魔芋粉（肉丸子结构粉）本品为凝胶型魔芋胶，具有增稠、凝胶、乳化、保水、保油、淀粉抗老化功能。能与肉蛋白、脂肪、淀粉
2017-09-23 14:34 [河北]
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￥85.00/kg
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各种丸子原料改善丸子缺陷保水保油增Q劲不发散原料

各种丸子原料改善丸子缺陷保水保油增Q劲不发散原料
TMR-807魔芋粉（肉丸子结构粉）本品为凝胶型魔芋胶，具有增稠、凝胶、乳化、保水、保油、淀粉抗老化功能。能与肉蛋白、脂肪、淀粉
2017-09-23 14:32 [河北]
河北天烨食品科技有限公司 [未核实]

￥85.00/kg
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亲亲肠烤肠灌肠增弹脆增劲道保水保油解决结构不合理问题

亲亲肠烤肠灌肠增弹脆增劲道保水保油解决结构不合理问题
TMR-815魔芋粉（低温火腿肠结构粉）本品为凝胶型魔芋胶，具有增稠、凝胶、乳化、保水、保油、淀粉抗老化功能。能与肉蛋白、脂肪、
2017-09-23 14:29 [河北]
河北天烨食品科技有限公司 [未核实]

￥85.00/kg
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各种肠类新原料增弹脆增劲道改善发面发散出水问题

各种肠类新原料增弹脆增劲道改善发面发散出水问题
TMR-815魔芋粉（低温火腿肠结构粉）本品为凝胶型魔芋胶，具有增稠、凝胶、乳化、保水、保油、淀粉抗老化功能。能与肉蛋白、脂肪、
2017-09-23 14:27 [河北]
河北天烨食品科技有限公司 [未核实]

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