麻辣烫因为他自身的特点，无可不烫，无味不有而深受消费者的喜爱，随着时代的发展和进步，人们对于美食的要求也越来越高，更多的追求新生的，有特色的食物，这也给麻辣烫市场的发展提供了有力的支撑，为麻辣烫提供了更广阔的市场。
麻辣烫因为他自身的特点，无可不烫，无味不有而深受消费者的喜爱，随着时代的发展和进步，人们对于美食的要求也越来越高，更多的追求新生的，有特色的食物，这也给麻辣烫市场的发展提供了有力的支撑，为麻辣烫提供了更广阔的市场。
“打平喝麻辣烫”用3d还原九十年代的生活场景，勾起九十年代记忆中的老情怀，篮球场，电影院，理发店，夜市摊，一城一画，一店一景。不是所有的麻辣烫，都能叫“打平喝”
店内细节感很强，除了盛油碟的搪瓷碗，还有各种年代感的标语：“生男生女都一样，不然儿子没对象” 充满了年代感！
店内放置的音乐背景也是那些怀旧的青春歌曲：邓丽君，小虎队等等，每一句歌词都有深刻的场景印在心中，每个人都有单纯美好的一面。“打平喝”的定位非常明确，除了18~40岁的、白领、学生、文艺青年群体，80后怀旧群体，还有眷恋老成都味道的大众群体还有探寻九十年代探寻成都旧城美食文化的外地游客。打平喝，灰砖红瓦石头墙，小卖部，泛黄的路灯，在这里满满都是对往事的回忆！
“ 打平喝”麻辣烫，老味道，作为新兴餐饮品牌，生意丝毫不逊色于老牌麻辣烫店，有很多顾客甚至排队等到十一点钟也不嫌晚，秘诀不仅在于场景的构建，更在于他的味型。作为一个拥有有三十年餐饮经验的集团，旗下有四个不同梯度市场的餐饮品牌（有茗塘红军文化主题鱼火锅，西游后欢乐鱼片，人人嗨酸菜啵啵鱼以及打平喝麻辣烫）。公司三十年厚积薄发，根据市场需求推出了打平喝麻辣烫品牌，手艺是相当老道。公司拥有大型炒料基地，祖传底料秘方，三十年厚积薄发，保证口味的稳定，早在多年前，道生壹集团旗下另外一个品牌“有茗塘鱼馆”红军特色主题鱼火锅就已经火遍大江南北，加盟店在全国各地达到200多家，并且广受好评，在成功的基础上，为了追寻老成都的记忆，带给大家地道的成都美食，实现情怀和美食的碰撞，公司历时半年的探寻和考察，多达十多名专家的深入研究，对老成都九十年代的风格和风味进行完美还原，推出了“ 打平喝麻辣烫”。
一经问世，便引发巨大反响，场景+味型，对味的人总会相遇，“打平喝”很快成为了成都麻辣烫品牌的一匹黑马。让市面上不少商家都竞相模仿，许多假冒伪劣产品也如雨后春笋般的冒出来，在这里提醒广大消费者和加盟商，为了保证品牌的口碑和消费者的利益，请认准官方正品“ 打平喝麻辣烫”陪伴是长情的告白，“打平喝”的主打广告语就是“给你长情的陪伴”想叙说陪伴了老成都人几十年的味道是专一且深情的。
