广州冰泉大型食用方冰机拥有世界级的发明专利，是目前全世界单台产能最大，平均功耗最低的食用方冰生产设备。也是国内大型食用冰制冰企业的首选生产设备。
广州冰泉方冰机采用自主发明的“平壁液膜换热”和“循环热气采冰”专利技术；突破性的解决了食用制冰机产能低、耗电量大和脱冰不稳定等多个行业性难题。
环境温度32℃，供水温度20℃条件下，电耗低至80kw·h/吨，产能达100%
以广州为例，夏季极限气候条件下，设备产能达额定产能的92%以上。
冰块厚薄可调节，一经调好，不会因为环境温度变化而导致冰块厚度发生改变。
2014年开始独家升级的采用铬镍合金防腐双层镀层技术的新型制冰器，可抗70%（普通材质只能够抗4%的稀盐酸），清洗过程中不脱镀层。
制冷系统上加装了蜂窝流道保护器，较同类制冷系统，能延缓压缩机COP衰减速度50%。
2014年开始独家升级的采用铬镍合金防腐双层镀层技术的新型制冰器，可抗70%（普通材质只能够抗4%的稀盐酸），清洗过程中不脱镀层。
方冰机型号参数
|
方 冰 机 型 号 |
制 冰 能 力 |
额 定 功 率 |
循 环 水 泵 功 率 |
冷 却 水 泵 功 率 |
冷 却 风 机 功 率 |
制 冰 机 尺 寸 |
制 冰 机 重 量 |
| No. | 吨/24h | KW | KW | KW | KW | L*W*H(mm) | KG |
| CV-1000 | 1 | 3.69 | 0.37 | 1.5 | 0.37 | 1800*1000*1600 | 800 |
| CV-2000 | 2 | 7.11 | 0.37 | 1.5 | 0.55 | 1630*1600*1686 | 1000 |
| CV-3000 | 3 | 9.68 | 0.37 | 2.2 | 0.75 | 1980*1630*1840 | 1200 |
| CV-5000 | 5 | 18.84 | 0.55 | 2.2 | 1.5 | 2890*1780*1840 | 1600 |
| CV-8000 | 8 | 28.52 | 1.1 | 4 | 1.5 | 4820*1780*2000 | 2500 |
| CV-10000 | 10 | 37.68 | 1.1 | 4 | 1.5 | 5730*1780*2000 | 3000 |
| CV-15000 | 15 | 52.41 | 1.65 | 5.5 | 2.2 | 8620*1780*2000 | 4500 |
| CV-20000 | 20 | 75.36 | 2.2 | 8 | 3 | 7100*2250*2300 | 5000 |
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