一、TMQ-02魔芋胶（粉条品质改良粉）
本品为富含淀粉凝胶魔芋多糖，具有淀粉改性、凝胶、增稠、抗老化等多种功能，能将普通淀粉在加热时变性成优质增稠凝胶功能的淀粉，并具明显抗老化特性、增强制品劲道。是淀粉制品生产中提高品质、降低成本的优质原料。
本品可用于各种淀粉制品，特别适宜粉条、粉丝的品质改良，改善制品耐煮性，增强筋道口感；
使用时将本品按淀粉量的0.3-0.5%，与之预先混合，即可按常规方法生产。
本品为食品原料，不属于食品添加剂。本品富含优质水溶性膳食纤维素及人体必需微量元素，十分有益于健康。
参考用量：0.3-0.5%。
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公司名称：孙茂碎经营范围：注册资本：-实缴资本：-经营状态：注销成立日期：2002-11-08统一社会信用代码：-纳税人识别号：-注册号：3303243017719组织机构代码：-公司类型：个体工商户所属行业：-核准日期：2004-01-0
