2、碾坯：可用石碾将花生仁碾碎，碾时花生仁不要铺的过厚，以免碾坯不均匀，碾出的生坯厚度在0.3~0.5毫米为好。
3、花生榨油机蒸坯：可用铁锅笼屉，待水烧开后将碾好后的生坯均匀平铺其上。上汽要均匀，蒸好后要求一捻见油，水分在8.5%左右，温度100℃以上。
4、花生榨油机装垛：蒸好后的坯子即为熟坯，要迅速包饼装垛，包饼可采用单圈，饼圈上下口要对齐，铺草要均匀，熟坯装好后要压实踩平，使中间略高。要求包饼要快而平，装垛要正而直，以达到保持饼温和延长压榨时间的要求。
5、花生榨油机粉碎压坯：将刮去饼边的头道饼用石碾进行粉碎，使通过3目的筛子，直至全部筛过为止。
6、花生榨油机二次压榨：操作均同前述。
7、花生榨油机两次压榨所得的毛油合并过滤，滤后的花生油即可食用。滤渣可掺入生坯中重复进行压榨。
花生榨油机的好坏是出油率的高低，决定出油率高低的技术设置有多种因素，从榨油机本身来讲，主要是榨膛的压力和榨膛的温度。青江、绵阳、武汉、浙江、绍兴等 老式圆排榨油机油线间隙是150丝，冒渣量大，降低榨膛压力，降低出油率，我们能达榨油机采用条排，油线间隙是25丝，大大减小油线间隙，减少冒渣量，提 高榨膛压力，提高出油率。另外我们能达榨油机榨膛采用电子控温技术，保证榨膛出油率的最佳温度，而且对不同油料所需要的不同压榨温度，能实时控制。
我们能达花生榨油机的质量要求更高，所有电器采用国际名牌德力西电器，电机采用国家大厂铜芯电机，变速箱齿轮采用热工锻打件，榨螺采用cr12磨具钢材质， 向所有客户保证40万斤产量。能达到榨油机，设计更优越，质量有保证。铬12属特种钢材（18500元/吨。价格是普通钢材的5倍）。国内采用此材质 的榨油机厂商寥寥无几。榨油机采用铬12特种钢材，比普通小厂生产的榨油机100斤原料多出5斤-10斤油.
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