现在市面上的螺旋榨油机设备基本上都往全自动条排榨油机上面转型,新型的全自动螺旋榨油机在压榨花生的时候更具优势,老式的圆排机冒渣量大、炸膛内部不饱和压力,并不是说老式榨油机就没有好处,只能说是各有各的优势罢了。
新式螺旋榨油机在压榨花生的时候的注意事项。老榨油坊的师傅都知道,在榨油的时候讲究,七分炒,三分榨。从这一点就能看出榨油之前炒料的关键性,才炒料花生的时候,因为花生的含水量不一样,所以不同的花生炒制的时间不一样,火候不同。花生最好是炒制到轻轻掰成两半之后,中间微微泛黄,用指甲盖轻轻一掐会出油,炒制到这时候就是刚刚好,这时候在经过全自动螺旋榨油机进行压榨出油,出油率才会达到最高,冒渣量最少,油质才好。
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