搅拌操作：
先将3-6公斤左右面粉倒入和面盆内，加入50%的水，打开开关，搅拌3-6分钟左右就和好，如果面团与搅龙一起转动时，撒些干面粉即可清除，成面团后不可长时搅拌，此机不具备揉面功能！
保养规程：
1，在使用中经常检查各部件紧固件，如有松动及时禁锢。
2，本机齿轮区采用润滑脂润滑，一个月左右应检查上黄油等润滑。
3和面时面粉的加入量不应该超过面盆承载量，如容量是25公斤的面粉，，加入使用范围是1:.45以上，以免烧坏电机。
4，如发现面团有油污，应及时检修，更换机器轴承和油封。
注意：1机器运转时不能伸手入面斗内。
2，不得用喷水管清洗。
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