水晶饺是广东早茶很常见的一种点心。水晶饺晶莹剔透、Q弹滑嫩、香气四溢、配料独特。广东传统的水晶饺是虾饺，里面放一只新鲜的虾，透过水晶皮隐约可见原只大虾，非常鲜美。
【水晶饺的特色】晶莹剔透馅皮蒸熟后，可以清晰的看到里面的馅肉，食欲大增。Q弹滑嫩，香气四溢馅皮看着通透，却能严严实实的包裹着馅肉，让馅肉的香味充分保留，在咬开馅皮的一霎那，香味爆发！
【水晶饺培训内容】
1、面皮配料，水晶皮的制作；
2、肉馅调制；
3、素馅调拌；
4、包制技巧；
5、蒸制技巧。
【水晶饺培训时间】
2-3天，包教包会，不限制学习时间，免费住宿，材料免费。
学习安排：随到随学，周一至周日全天实践操作，不限制学习时间，包教包会。
兖州市孙大妈小吃培训:无矾酥油条.豆腐脑.山东杂粮煎饼果子.烤面筋.烧烤.麻辣烫.凉皮.凉面.凉拌菜.米线..板面.饸饹面.炒面.香辣面.烩面.刀削面.担担面.臊子面.手擀面.砂面锅.热干面.凉粉.油酥烧饼.麻芝烧饼.酱香饼.千层饼.手抓饼.十几种大.米线.拉面.板面.饸饹面.炒面.香辣面.烩面.刀削面.担担面.臊子面.手擀面.砂面锅.热干面.凉粉.油酥烧饼.麻芝烧饼.酱香饼.千层饼.手抓饼.十几种大饼烧饼.火烧.里脊扒饼.饼卷肉.肉夹馍.馄饨.胡辣汤.鸡蛋灌饼.水煎包.蒸功夫包子.水晶包.笼包.土豆粉.酸辣粉.多种火锅.啤酒鸭.红焖羊肉.火锅鸡.火锅鱼.羊汤.酥鱼.蜀王砂锅.卤煮鸡.道口烧鸡.煮下水.炸鸡柳.炸鱼虾.冰糖葫芦.甏肉干饭.重庆鸡公煲.酱大骨.荷叶饼.擀面皮.灌肠.油炸臭豆腐等400多种小吃. 学员可根据自身的实际情况选择适合的学习项目，教的时候都是核心的技术师傅，学习实践的原材料都是学校负责购置的，学员只要交个学费学好技术就好，学成之后做生意用的原材料在当地的市场上都是可以买到的，不受学校的限制。
孙大妈93年年办校，全国九家分校，不卖设备，不卖原料，靠的就是技术
我校是残联，劳动局培训基地，河北省阳光工程培训基地，山东省阳光工程培训基地，全国8家连锁学校， 您不要只图便宜而没有学到真技术。我们学校已经办了二十多年，所以不管哪方面都是比较成熟的。专业老师手把手教学，免费住宿，包教包会。欢迎您来学校实地参观，考察。我们是正规的学校，不是小作坊式，也不是加盟。
学二赠一，学三赠四，随到随学，免费住宿
地址：济宁市兖州区南护城河路富居家具城太阳岛东行58米路南（孙大妈小吃培训学校 ）兖州市汽车站火车站乘坐5路公交车到太阳广场下车即到。
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