生态餐厅（又称温室餐厅）是近几年来在我国北方率先创新并发展起来的。最初，是由在温室设施内设置餐桌开始，并摆放一些植物，逐渐演化为利用现代温室生产，结合园林设计风格，以及绿色植物的配置来塑造一个“生态环境”。几年来，更多的园林景观设计者、温室企业陆续加人到温室餐厅的设计行列中来，使温室餐厅的功能、景观及生态的意义更加完善。
生态温室餐厅不仅是用餐内容和形式的生态,更应包含用餐环境的生态。好的温室餐厅应该创造出一个舒适的景观环境来服务于消费者，而好的环境景观也会为温室餐厅带来经济效益、社会效益。
