作物品质指的是收获目标产品达到某种用途要求的适合度,作物产品品质性状,包括蛋白质、淀粉、脂肪、维生素等。托普云农十年来一直致力于作物品质分析仪器的研发,在该方面也取得了一定成绩,研发生产的仪器有:全自动凯氏定氮仪、蛋白质测定仪、消化炉等。
作物品质分析仪以国际凯氏定氮法为依据,进行设计制造的,此仪器主机采用蒸气自动控制发生器,在液位稳压器的配合下,使蒸气在数十秒时间内平稳输出供蒸馏器使用。第一执行机关控制下的碱液流经蒸馏管进入定量消化管,使固定在酸液里的氨在碱性条件下挥发。第二执行机关控制下的蒸气对碱性条件的试样再进行蒸馏,使氨彻底挥发,挥发的氨被冷凝器冷凝下来,完全地被固定在硼酸之中,然后用标准酸对其滴定到终点,计算出氮的含量,再乘以换算蛋白质的系数得出蛋白质的含量。
作物品质分析仪是根据蛋白质中氮的含量恒定的原理,通过测定样品中氮的含量从而计算蛋白质含量的仪器。
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