2014年央视315晚会曝光了很多不合格鱼肝油的安全问题,不少孩子家长都犯愁了,到底鱼油和鱼肝油有什么区别,鱼油和亚麻酸又有什么区别。下面就针对这个问题,详细谈一下,以帮助大家掌握更多的正确信息。
鱼油和鱼肝油是什么?
鱼肝油是由鱼的肝脏提取,主要成分含有维生素A和D。鱼油是来源于深海鱼类脂肪的提取物,属于鱼脂类。它的主要成分是一种称之为DHA和EPA的多元不饱和脂肪酸,可以降低人体血液中的低密度脂蛋白胆固醇,减少血液的粘稠度,防止血液斑块的形成。由此可见,鱼油和鱼肝油对人体的保健作用不同,服用时千万不能混淆。
先来说说市场上的鱼肝油。
鱼肝油已成骗局
在我国,鱼肝油是药。而鱼油是食品。药应该比食品管的严。药得有明确的成分、药理作用、禁忌症、适用症,须由医生开具。而食品,只要卫生安全、符合添加标准。在一些超市就能买到。但是一些不良商家,把鱼油装进鱼肝油的瓶子里,谎称是鱼肝油。
现在绝大多数的儿科医生都会让孩子吃鱼肝油。而家长们都也怕孩子不补会影响生长发育,因此也会主动购买。于是一些各种良莠不齐,各种各样的“鱼肝油”胶囊和滴剂便纷纷出现了。就鱼肝油这一类产品乱象,儿科专家崔玉涛曾经说道:“鱼肝油应该改名,现在越来越虚了”。他建议,区分一下维生素D、维生素AD、多种维生素、鱼油。
鱼油并不适合补脑【(微信号:changchengshengwu)】
1、鱼油产品质量差异大
由于鱼油的原料来自深海鱼,受环境和气候等因素影响,往往深海鱼质量差异大,因此所提取的鱼油产品质量差异也很大。
2、重金属污染
由于环境污染,从鱼油中提取DHA不可避免的受到重金属污染与持续性有机污染物(例如有机氯)。
妈妈应该如何给孩子补充DHA?
我们都知道鱼油中含有DHA,但是妈妈们你们是否知道,鱼正是因为食用了含有丰富DHA的亚麻酸植物,才使得体内含有了DHA。因此,从植物中直接提取的亚麻酸与鱼油相比,有以下几点优势:
1、植物提取亚麻酸,进入人体后会代谢成DHA和EPA,跟人体更亲和,更有利人体吸收,无排斥反应。
2、纯天然提取,不含胆固醇,不含重金属,不含海洋有机污染物,无副作用。
3、吸收性和稳定性都是比鱼油中的DHA高于10倍左右的区别。
因此选择亚麻酸植物制品更适合青少年。
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