赫拉克利特:“人不能两次踏进同一条河流”,但是烤肉可以一炉烤出多种口味,今天有想吖巴西秘制五花肉就给大家简单地介绍有关烤肉的发展市场。
烤肉是一道好吃的、生活中的一道菜而已,为何要将一道菜品“复杂化”,为何对产品的聚焦点开始发生转移?原因在于口味的统一和市场的认同尚未形成。
对于烤肉来说中国各区域的口味各不相同,北方喜欢口味重一些的,南方喜欢清淡一些的,而同城的烤肉店之间同款产品也大相径庭,今天吃了一道麻香口味烤肉,很可能到另一个烤肉店味道就变了。当味觉难以形成长期记忆时,人们对于市场的认知就难以形成。尽管很多人仍然坚持在品类的丰富上做竞争,但是烤肉仍然没有做到品牌标准化、市场标准化。
其实要想烤肉走的长远,市场发展中产品标准一定要遵循三点:1、产品好吃是王道;2、走大众化发展路径;3、得到市场统一认同,能满足不同区域消费者的不同口味。
烤肉加盟,想吖巴西秘制五花肉希望商家都能很好的监督自己的言行,同时也希望广大消费者能够多提一些意见或者建议。想吖巴西秘制五花肉旨在帮助更多餐饮老板实现成功创业,欢迎社会各界前来公司指导交流
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