导读:
作为诺贝尔医学奖颁奖机构的英国皇家医学院研究发现,聪明与否与大脑中α-亚麻酸及代谢物含量成正比。
美国FDA(食品和药物管理局)研究证明:缺乏α-亚麻酸将导致儿童、青少年的大脑及视网膜发育迟缓,注意力不能集中,营养不均衡,视力弱,多动症,肥胖,厌食,发育缓慢,免疫力低下等30多种症状和疾病。
如果把八大类营养物质比作木板,它们共同组成一个木桶,对所有人而言那么α-亚麻酸都将是最短的一块板,它的高度直接决定健康和营养的水平。健康智慧的关键是营养平衡,营养平衡的关键是补充营养短板 α-亚麻酸是所有人群的营养短板。
舌尖上的智商:
看到这里有的考生家长会有这样的疑问:过去说DHA才是影响大脑是否聪明的物质吗?从专业上讲:α-亚麻酸比DHA等物质作用更强、更安全。α-亚麻酸在体内可代谢生成DHA、DPA、EPA等,而补充DHA等只能起到部分作用。换句话说,α-亚麻酸是DHA的母体。
接下来大家最关心的问题随之而生——哪些食物中含有α—亚麻酸呢?经研究发现:葵花子油、大豆油、花生油、茶油、葵花子、核桃仁、松子仁、杏仁等食物中均含有一定量的α—亚油酸。绿色食叶蔬菜如卷心菜、菠菜、花椰菜、莴苣等,但这些植物中α—亚麻酸含量极低。营养学家表示:由于国人的日常饮食习惯决定,日常的烹调方法(如加热、油炸、爆炒等)往往会破坏α—亚麻酸,实际摄入的α—亚麻酸根本无法满足人体的需要。
深入解读:【(微信号:changchengshengwu)】
我国人群膳食中普遍缺乏α-亚麻酸,日摄入量不足世界卫生组织推荐量的一半。尤其是长期从事脑力工作的人群,更加缺乏这种物质。其中包括:科研工作者、面临中考、高考、考研的考生等人群。我国医学界和营养学界专家纷纷呼吁国家,立法专项研究补充α-亚麻酸项目。
我国自1983年起,由长城生物研究所会同军事医学研究院、中国预防医学科学院、中国医学科学院等18所国家级科研机构,100多位专家着手开展代号为U-100工程的α-亚麻酸项目研究。
历经13年的基础研究与应用研究。1996年,长城生物产业有限责任公司生产的α-亚麻酸制品——U-100慧灵诞生了。经国家卫生部及美国FDA 的检测确认:慧灵100产品中不饱和脂肪酸含量达到99%,α-亚麻酸含量高达75%!
提高学习、工作效率,一方面需要摄入充足的α-亚麻酸;另一方面,我们也要勤动脑、多动脑、平衡膳食、合理休息,在内因与外因相互作用的条件下,才能使效果更加显著。
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