各种植物油都有它本身特有的风味和滋味,经脱酸,脱色处理的油脂中还会有微量的醛类、酮类、烃类、低分子脂、甘油酚的氧化物以及白土、残留溶剂的气味等,除去这些不良气味的工序称脱臭。
第一步:菜籽毛油注入精炼设备的精炼罐,注意清除毛油表面泡沫,并静置一定时间使油面保持平滑,调整油温至25~35℃。
第二步:碱液配制。根据毛油实际特性按合适配比度进行配制,注入适量水搅拌,开动碱泵,循环碱液使其完全溶化。
第三步:混碱。待原油油面平滑,温度稳定在25--35℃时,开动搅拌器开始搅拌,先慢转(20r/min)搅拌1min,然后改快转(40r/min),搅拌同时,打开碱罐阀门,放入碱液。
第四步:水洗,首先注入一定量75~80℃的热水,加水完毕后(加水量为油量的15%--20%,加水时间38--40min)停止加热,后续继续搅拌、沉淀、将约3/4的洗涤水排出。
第五步:脱水。输送没前先检查有关管路阀门是否正常,然后将水洗宾的油泵入真空脱水罐,同时打开蒸汽阀门,开动真空泵和搅拌器,调整冷凝器的冷却水,并开动循环油泵加速真空脱水罐内油的循环。
第六步:压滤。检查压滤机运转、管路阀门是否正常;检查油温是否在30℃以下;油滤完后,停止滤油泵关闭阀门,轻轻打开滤板使内部油流入油盘,再清除滤布上的滤渣。
最后一步:回收残油。采用油水分离罐,分离收回的油,再重新精制。带有残油的滤布,折叠整齐均匀,放入离心机内,经过分离,把残油回收菜籽油精炼设备进行重新精炼,完成后续脱胶、脱酸、脱色等。
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