在代著名经典《道藏》中，铁皮石斛被列为“中华九大仙草”之首。铁皮石斛是一种独特的中药材，它的独特不仅仅在于铁皮石斛具有较高的药用价值，还因为铁皮石斛对于自身生长环境要求十分严格，几近于苛刻的地步。野生铁皮石斛一般生长于海拔1600米的岩石上。铁皮石斛开花很是漂亮，每个果子中有种子约100万粒，但是自身的繁殖能力十分差，铁皮石斛的种子必须飘落到非常适宜生长的地方才能生根发芽，繁殖下一代，使其绵延不绝的传承。但是，铁皮石斛自身繁育能力差，又加上人们的采伐，一度濒临灭绝，由此还被列为国家重点保护的植物。
铁皮石斛具有很高的药用价值，并非一般的中药材可以比拟。据《中国药典》有记载：铁皮石斛具有益胃生津，滋阴清热的功效。不仅被皇室贵族奉为养生治病的圣品，千百年还被民间的人们流传着铁皮石斛可以使人起死回生等各种美好的传说。
《神农本草经》和《中药大词典》记铁皮石斛可以滋养阴津、护肝利胆、养胃生津、美容养颜等功效。铁皮石斛中富含石斛多糖和各种有益于人体健康的氨基酸等营养物质，具有补肾积精、养胃、增强免疫力的作用。同时对改善脾胃功能，治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎有显著效果。
我国的著名医学家还认为铁皮石斛是护肝利胆的良药，医家都认为它是治疗各种肝胆病的良方，不仅对肝炎、胆结石的治疗初见成效，还有强健筋骨、延年益寿、滋补阴阳的功效。据现代医学临床研究证实，铁皮石斛在抗疲劳、促进血液循环等方面依旧功效显著。
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