人参鸡汤,人参鸡汤的做法是简单容易的
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人参鸡汤这种做法最先研发的国家是韩国，据说韩国的人参多为水参，为此其就作为了一种食材成为了韩国著名的料理。那么，人参鸡汤的做法是怎样的呢？
首先就是备足料理，首先要准备的就是童子鸡，人参，糯米，干枣，调料也是非常简单的那就是食用盐和胡椒粉即可。接着就是清理三黄鸡，切除三黄鸡各个部位留下胸部即可。糯米必须浸泡一个小时左右，完后放入鸡肚子中，这是由于人参鸡汤中的糯米在烹饪的时候是不会溢出的，接着就将鸡放入锅中，水的盛放量刚好要超过鸡两厘米。接着人参鸡汤中的调味部位了，将小人参，红枣，盐，白胡椒粉撒入锅内，用大火煮三十分钟接着转小火炖一个小时，本以为人参鸡汤做完了，其实还有最后一个小步骤，那就是将鸡放入汤盆中，撒上葱花和香油即可了，这才是完整的人参鸡汤做法。
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