人们习惯把常用冷藏库,冷冻库,急冻库三种冷库,称为冻库、 冰库、 冷冻库。
冻库温度范围-5℃至10℃左右,是冻库中高温度的一种,故又称为高温冻库;应用范围多为蔬菜水果,医药蛋类等保鲜。
冷冻库温度范围-5℃至-25℃左右,冷冻库属于中低温度范围,称为中温冻库,应用范围食品储存冰淇淋,鱼虾海鲜,肉类食物保鲜。
急冻库<速冻库>温度在-25℃以下,主要用于肉类、海鲜等,速冻保鲜。
冻库制冷原理
冻库是指用各种设备制冷、可人为控制和保持稳定低温的设施。制冷系统、控制装置、隔热库房、附属性建筑物等是冻库的基本组成部分。冻库用于食品,药品,机械的冷冻加工及冷藏,它通过人工制冷,使室内保持一定的低温。
冻库结构组成
常用保温库板,有聚氨酯板和聚苯乙烯板两种,聚氨酯板密度较高,隔热性能好,但其价格较高,一般小型库体采用聚苯乙烯板其特点为质轻,造价较低,大型库体采用聚氨酯板。一般高温冷藏库板选用聚氨酯板,厚度75MM至100MM左右,选聚苯乙烯板其厚度为100MM至150MM左右,中温冷冻库和急冻库,选用聚氨酯板厚度100MM至150MM左右,选用聚苯乙烯板厚度为150MM至200MM左右。
制冷机组选择有进口国产风冷型和水冷型两种,一般小型冷库安装风冷型比较适宜,其特点是安装方便,不受水流水质的影响,维修简单方便。大型冷库选用水冷型,其散热效果好,节能省电。冻库使用时必须注意库内卫生环境,定期杀菌除臭,不同食物选择不同的冻库温度以保持食品的保鲜质量。
厦门晶雪冷库可向用户承诺的几大件:优质的保温板(冷库板),密度大,无蜂窝,冷库板拼装成型后无缝系,可确保不漏冷,保温效果好。先进的制冷机组,具有超常的制冷能力,超省电,低噪声。经久耐用的吊顶风机,原装进口电磁阀、膨胀阀,最环保的制冷剂等等。
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