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上海绵绵冰机产品种类：
本设备可生产大冰块（每个2.2公斤）；自调口味雪花冰（每个2.2公斤）；造型冰棒或雪糕。
其他特点：
全机身采用304不锈钢制作，美观耐用。
本机器为因应国际的环保趋势,制冷剂已使用环保冷媒22。
本机采用智能节电系统，当温度达到所设定的温度时，压缩机马达即停止运转，以达到最高的节能省电效果。
本设备平均每小时全功率运转只需1.3度电，压缩机停止运转后，平均每小时只需0.3度电。
本机所使用的特殊冷冻液为无毒产品，不会对人体造成任何损害。
环境温度在20℃时，最大产冰量：第一次产冰5个小时；第二次起产冰4小时。

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上海绵绵冰机注意事项：
1. 拆除本设备外包装后，请先确认无任何损坏或异常。
2. 使用前，请先检查电源是否为AC-220V+10% 50HZ；电线是否为2.5m㎡线。
3. 第一次使用本设备，必须先降低特殊冷冻液的温度，因此，耗时稍长。
4. 把冰桶放入冷冻槽前，应把冰桶外围擦干
5.将25公斤特殊冷冻液倒入内槽中，位于冷冻液位中为准。(注意：特殊冷冻液的水位一定要高于制冰圆桶内的水位。)
6.  本设备制做冰砖时必须使用“纯净水”。
7.设定好所需的制冰温度，清冰为-7℃～-8℃;雪花冰/冰棒/雪糕为-15℃～-18℃
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上海青春绵绵冰
在台湾人气爆棚的绵绵冰，就是这盛夏里最好的礼物和安慰。特色推荐：百香果、水蜜桃、奇异果、草莓等“水果系列绵绵冰”；芝麻、花生等“香浓系列绵绵冰”；牛奶、抹茶、香芋等“清香系列绵绵冰”

比冰淇淋还软，比雪糕还绵
比冰淇淋要松化，比雪糕更有料。奶茶和绵绵冰，应该算是最有“台湾腔调”的两道甜品。
从刨冰到绵绵冰，台式“冰”不断升级换代。清水做冰底的老传统一去不返，添加了牛奶等多种配料的冰冰虽然还有以前的温度，但冰的“骨头”却开始变软。用特制的刨冰机刨制之后，不再像雪花簌簌落下，反而如“棉絮”丝缕层叠，软、滑、细、薄、绵，愈来愈绵软的蓬松结构，让“冰”原本的冷硬质感彻底颠覆。奇异果、百香果和舌头玩猜猜看
水果，是刨冰最传统的搭档。只不过，多年前的刨冰，是一盘纯粹“白”冰，把新鲜水果或者果酱淋在冰的上面，而今天的绵绵冰，却把水果做成了灵魂，彻底融入了冰的身心。无论哪种水果味道的绵绵冰，都是把水果打成果汁做成冰底再刨制出来。奇异果、百香果、草莓或者水蜜桃，色彩、味道先透露身份的秘密，甫一入口，水果的香气，就会在舌尖轻飘飘荡悠悠地一点点融化开来。
花生、黑芝麻香浓“老生”来助阵清新的水果如果是青衣花旦，花生和黑芝麻就是老生。2010年的一盘刨冰，不仅持续着以往的婉约清新，同时也有了豪迈和厚重的一面。

上海绵绵冰分为香浓、清香和水果三大系列。现磨的花生粉和芝麻粉做成绵绵冰，是豪放派的代表，小女生热爱甜蜜水果，若有同行的B F，给他一份香气十足的花生绵绵冰，估计就能让他安心坐在那陪上大半天。浓郁的香气已经从舌尖弥漫到每个毛孔。每一款冰，既可以“原味”出现，也可以自己搭配水果和辅料，蜜豆、多彩豆、绿豆和芋圆，谁说刨冰只能做水果的恋人？
芋圆、仙草冻Q出地道台湾腔
白色的“脆圆”、Q Q的黄金圆，有紫色的传统芋圆，和绵绵冰一样，都是正宗的台湾原产，和早些年见过的烧仙草冻一样，芋圆烟韧韧、软糯糯、滑溜溜，吃起来口感超Q，和一勺细腻轻柔的绵绵冰搭在一起入口，别是一番美妙享受。
小店里的台湾制造还不只是清凉冰点，怕凉，还可以叹台湾茶、品烧仙草。金萱绿茶、冬瓜绿茶、黑糖奶茶，每一样都是台湾味道的代表，不能错过。烧仙草奶霜，粤式龟苓膏的远亲近邻，糖水、碎冰、炼乳，弹牙Q爽，一碗下肚，暑热全消，清凉的视觉和口感，更仿佛给五脏庙做了一次神清气爽的瑜伽。
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上海绵绵冰机操作步骤
1、将绵绵冰粉1Kg（最好是一次性全部使用），与6Kg水和0.95Kg糖混合，搅拌至溶解；
2、分次加入搅拌机进行搅拌（加入搅拌机前先行搅匀），先搅拌3分钟，静置5分钟，再搅拌10分钟（如果能加热至90°左右则效果更好！）如果加淡奶油可在此前加入，并手动搅拌均匀；
3、分次倒入14*15CM的模具待到常温（如果加热的情况下）进行冷冻8-10个小时；
4、把模具倒置，在背后冲冷水，同时拇指按压模具，即可脱出冰块；
5、冰块放回冰柜翻冻1-2小时；
6、可上刨冰机刨成品。
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